Estofado otoñal con carne de pasto
Un plato de cuchara ideal para el frío, nutritivo y muy muy reconfortante. Puedes preparar este estofado otoñal en Crockpot o bien en una cazuela u olla normal. Te dejo las dos versiones […]
Archives for agosto 2021
Shakshuka
LA SHAKSHUKA ES EL DESAYUNO ESTRELLA DEL FIN DE SEMANA EN CASA. En casa somos grandes consumidores de huevos. Alguna vez he comentado que superamos la docena por persona […]
¿Qué es una Crockpot u olla de cocción lenta?
Ya sabéis que soy muy fan de la olla de cocción lenta y que -por el momento- soy propietaria de dos de estos cacharros que me dan la […]
Albóndigas en salsa de coco
Aprovechando lo que me queda en el congelador del último pedido de carne de pasto, han salido estas deliciosas albóndigas caseras en salsa de coco. Las albóndigas en salsa de […]
Ossobuco con setas
Por Marina Ribas Torres Un ossobuco preparado en olla lenta con una guarnición muy otoñal: ¡setas cremosas! En casa nos encanta el ossobuco. Bueno, en realidad nos gustan […]
Paté de higaditos de pollo
Por Marina Ribas Torres El paté de higaditos de pollo es la mejor forma de tomar este multivitamínico y superalimento tradicional. Mucha gente todavía tuerce el morro cuando […]
Corazón de ternera estofado en salsa
Corazón de ternera de pasto: sabor y densidad nutricional Por Marina Ribas Torres Esta semana me llegó un maravilloso pedido de carne de pasto de la Finca Paredones donde Fran cría su […]
