cialis online pharmacy

Dietary Guidelines, Russian Translation

Основные принципы правильного питания

Russian Translation by Alexey Maksimov

Original English Version

  1. Ешьте цельные, натуральные продукты.
  2. Ешьте говядину, баранину, дичь, мясные субпродукты, мясо птицы и яйца (все животные и птицы должны быть на выгоне, то есть питаться на естественных пастбищах).
  3. Ешьте рыбу и морепродукты из чистых естественных водоемов (не из рыборазводников).
  4. Ешьте цельномолочные продукты из молока коров пастбищного содержания, предпочтительно свежие и/или приготовленные при помощи квашения, включая парное молоко, цельный йогурт, кефир, сливочное масло, сыры из цельного непастеризованного молока, свежие сливки и сметану (импортные сыры, в составе которых значится «молоко» или «свежее молоко», являются цельными).
  5. Не ограничивайте себя в потреблении животных жиров, особенно сливочного масла.
  6. Используйте исключительно традиционные растительные масла: а именно оливковое масло Extra Virgin, горчичное масло, кунжутное масло холодного прессования, льняное масло холодного прессования (в небольших количествах) и тропические масла – кокосовое и пальмовое.
  7. Регулярно принимайте рыбий жир: взрослым рекомендуется одна чайная ложка в день, а детям до 12 лет – половина чайной ложки.
  8. Ешьте свежие фрукты и овощи, желательно – выращенные в экологических хозяйствах, добавляя их в салаты и супы, а также приготовленные на пару с добавлением сливочного масла.
  9. Ешьте цельные зерна, бобы и орехи, которые были предварительно подготовлены к употреблению путем вымачивания, проращивания или квашения, с тем чтобы нейтрализовать действие фитиновой кислоты, ингибиторов ферментов и других компонентов, препятствующих усвоению питательных веществ.
  10. Регулярно включайте в свой рацион обогащенные ферментами овощи и фрукты домашнего консервирования, а также домашние напитки и соусы, приготовленные при помощи квашения и брожения.
  11. Готовьте домашние куриные, говяжьи, бараньи и рыбные бульоны и широко используйте их для приготовления супов, рагу и соусов.
  12. Используйте для приготовления пищи и для питья фильтрованную воду.
  13. Для улучшения вкуса блюд и стимулирования аппетита используйте натуральную морскую соль, а также разнообразные травы и специи.
  14. Делайте домашние приправы и соусы для салатов с использованием натурального уксуса, оливкового масла Extra Virgin  и небольшого количества льняного масла холодного прессования.
  15. В разумных количествах используйте натуральные подсластители, в том числе свежий мед, кленовый сироп, финиковый сахар, выпаренный сок сахарного тростника (Rapadura) и порошок стевии.
  16. Из алкогольных напитков употребляйте только непастеризованное вино или пиво в очень небольших количествах.
  17. Готовьте еду только в посуде из нержавеющей стали, чугуна, огнеупорного стекла или в эмалированной посуде высокого качества.
  18. Принимайте исключительно натуральные биодобавки, приготовленные на основе пищевых продуктов.
  19. Выделяйте максимально возможное время для сна, физических упражнений и прогулок на свежем воздухе.
  20. Старайтесь думать о хорошем и прощать других.

One Response to Dietary Guidelines, Russian Translation

  1. Vladimir says:

    Добрый день!
    Вестон Прайс рекомендовал употреблять не более одной чайной ложки масла в день.
    Где можно ознакомится с его рекомендациями об обильном потреблении жиров?
    Буду Вам очень признателен!

Leave a reply

© 2015 The Weston A. Price Foundation for Wise Traditions in Food, Farming, and the Healing Arts.