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Con gusto anunciamos que acabamos de lanzar nuestra nueva iniciativa de un programa de podifusión, o podcasting, en español. Podcasting es un medio de comunicación conocido como “la nueva radio.” La idea es que cada episodio se puede escuchar cuando sea y dondequiera. No hace falta esperar la hora del programa como hacía uno en los tiempos antiguos. Podifusión difunde el programa portátil a dondequiera que uno se encuentre. Los episodios se pueden escuchar de esta misma página de red o de Apple Podcasts o de cualquier agregador de programas de podcasting. El propósito de Tradiciones Sabias es hacer correr la voz de la sabiduría de nuestros antecedentes en las tradiciones alimentarias, medicinales, y agropecuarias. La Fundación Weston A. Price patrocina este programa y promueve la idea sencilla y sensata que la salud se mantiene siguiendo las tradiciones culinarias de nuestros ancestros. Esperamos que cada episodio sea para ustedes, los oyentes, una fuente de información útil que les sirva para gozar de una vida sana y alegre.
Episodio #5 Cómo Alimentar a los Hijos
Galia Kleiman es una experta en la alimentación familiar. Se dedica a asesorar a familias que desean hacer la transición a una dieta basada en alimentos naturales y densos en nutrientes. Hoy nos da consejos sobre la alimentación pre-concepción, durante el embarazo y en la primera infancia —sus especialidades— y comparte con nosotros algunas de las técnicas […]
Episodio #4 Los Fermentos y Su Salud
Alex von Foerster es un experto de la fermentación, un apasionado de la buena alimentación, y un educador. Habiendo probado todas las propuestas existentes de alimentación vegana y vegetariana— terminó por convencerse de que no son dietas que cumplan con las necesidades nutricionales […]
Episodio #3 Quebrando Mitos de Salud
Hemos oído que la grasa es mala para el corazón, que la proteína se debería de evitar y que el colesterol es dañino para la salud. Estos son mitos […]
Episodio #2 Una Vida Transformada
Mónica es una defensora de la comida “real”, alimentos producidos con integridad desde el campo hasta el plato. Una Doctora en Ciencias Físicas, Monica abandonó su carrera científica por su verdadera vocación.[…]
Episodio #1 Óptima salud con sabias tradiciones
En este primer episodio de Tradiciones Sabias (Wise Traditions) en español nos enfocamos en las raíces de la buena salud. No provienen de la última moda para perder peso o jugos para desintoxicar el cuerpo, sino vienen de nuestros antepasados, nuestros abuelos y tatarabuelos, que tenían tradiciones culinarias y sabiduría que cultivaba y mantenía la mejor salud. La Fundación Weston A. Price se dedica al redescubrimiento de estas tradiciones.
Hoy, Hilda Labrada Gore, entrenadora de salud y entrenamiento físico y líder en el organismo, conversa con el médico naturópata Guillermo Ruiz. Juntos hacen hincapié en el trabajo del médico e investigador Weston A. Price, cuyos descubrimientos en los años 1930 forman una guía para recuperar y respaldar nuestra salud.[…]
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Hilda Labrada es la locutora y productora de los programas Tradiciones Sabias y Wise Traditions (en inglés). Es entrenadora de salud y entrenamiento físico. Es autora y consultora de programas de podifusión. Es madre de cuatro hijos y vive en la capital de Estados Unidos, donde canta con un conjunto local como pasatiempo. Le sobra energía gracias a su dieta natural y tradicional.