EL HUERTO COMO SALÓN DE CLASES

En el episodio de hoy hablamos de “Pedagogía de la Tierra”, un modelo pionero en la enseñanza de agroecología a nivel escolar dentro del sistema de educación pública en Puerto Rico.

Aprenderás las destrezas y las materias que se pueden enseñar a niños, la importancia de educar sobre la producción de alimentos en las escuelas, comunidades y otros lugares y su relación con nuestra salud física, mental y emocional. Además, conocerás algunas anécdotas de la dura realidad que viven cientos de niños en la frontera entre Haití y República Dominicana, que fueron afectados por el terrible terremoto del 2010.

Nuestra invitada de hoy es la Maestra Dalma Cartagena Colón. Es natural de Puerto Rico, donde estudió Agronomía en el reconocido Colegio de Mayagüez. Laboró por 30 años para el Departamento de Educación en la Escuela del barrio donde se crió, Botijas 1, en su pueblo natal de Orocovis. En el mundo escolar y en las comunidades de escasos recursos económicos de todo Puerto Rico la conocen por la dulzura y pasión con la que enseña destrezas de producción de alimentos, manejo de desperdicios sólidos y producción de composta.

Ha dedicado su vida a la educación y a la defensa de lo que considera un derecho humano universal: que, en todas las escuelas, hospitales, cárceles, centros de ancianos y comunidades se produzcan alimentos de manera agroecológica y libre de tóxicos. Ha recibido reconocimientos por el Senado de Puerto Rico, el Premio Resiliencia por parte de la Organización para la Conservación y las Artes de Denver, Colorado y fue invitada por la organización internacional Slow Food para presentar su proyecto innovador de Agricultura en Armonía con el Ambiente a participantes de alrededor de 155 países en el evento internacional Terra Madre.

Algunos de los temas de este episodio:

Contexto histórico-social de la vida en la zona montañosa central de Puerto Rico, que se asemeja a otras partes de Centro y Suramérica y El Caribe.
Agroecología o agricultura orgánica (antes considerada lo tradicional y lo normal) y alimento sano libre de sustancias tóxicas.
La capacidad de aprendizaje de los niños y su inteligencia innata para aprender de temas agroecológicos.
Producir alimentos como un derecho humano fundamental.
Algunas de las materias con las que integrar esta enseñanza y las destrezas que se pueden enseñar, como producir composta, reusar y reciclar materiales biodegradables, sembrar, cosechar, propagación y compartir la cosecha con su familia y su comunidad.
Los beneficios físicos, mentales y emocionales de aprender a producir alimentos.

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