Por Qué Debes Incluir Órganos en tu Dieta con Galia Kleiman, de La Cocina de Galia

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Este es el episodio #103 de “Tradiciones Sabias”, el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio –

• Antecedentes históricos del consumo de órganos
• Razones por las que hemos disminuido su consumo
• Beneficios nutricionales en cada etapa de nuestras vidas
• Algunos de los mitos asociados a su consumo
• Consejos y precauciones al adquirirlos e integrarlos en nuestras dietas

Datos de la invitada –

Galia Kleiman es mexicana y es fundadora de La Cocina de Galia, una marca de alimentos funcionales, como el caldo de huesos, los fermentos y otros productos basados en los principios de las dietas ancestrales.  Está certificada por el Instituto de Nutrición Integrativa de Nueva York y es representante en Ciudad de México de la Fundación Weston A. Price. 

Contacto –

IG: lacocinadegalia y babylovesfood.mx

Página web: babylovesfood.com

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