Aciertos y desaciertos de la nueva pirámide alimenticia con Hilda Labrada-Gore

Este es el episodio #151 de “Tradiciones Sabias”, el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio –

-Cuáles son los cambios en las nuevas guías alimentarias y la nueva pirámide alimenticia

-Qué grupos de alimentos enfatiza

-Qué se puede añadir a una pirámide ideal

Datos de la invitada –

Hilda Labrada-Gore, también conocida como “Holistic Hilda”, nació en Estados Unidos, de padre cubano y madre mejicana. Además de ser la anfitriona y productora del podcast hermano, en inglés, “Wise Traditions”, de la Fundación Weston A. Price por los pasados diez años, está certificada como entrenadora de salud del Instituto de Nutrición Integrativa. Es autora de un libro sobre podcasting y se considera una antropóloga experimental, que ha seguido los pasos del doctor Weston A. Price viajando por el mundo explorando prácticas ancestrales para un bienestar óptimo en Perú, Ecuador, Kenya, Etiopía, Mongolia, Australia, entre otros.