¿Es el problema el ganado o su manejo?, con Alejandro Carrillo de Rancho Las Damas

Este es el episodio #126 de “Tradiciones Sabias”, el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio –

-En qué se basan las investigaciones que vinculan al ganado con el llamado “cambio climático”.

-Cuáles son los beneficios del modelo de ganadería regenerativa y qué potencial tiene para impactar regiones en todo el mundo y regenerar ecosistemas.

-Qué problemas tienen algunas narrativas oficiales sobre las vacas y su impacto ambiental.

-Cuáles son las principales diferencias entre los modelos industriales de producción y el acercamiento de la ganadería regenerativa

Datos del invitado –

Alejandro Carrillo es un ganadero de cuarta generación en el desierto de Chihuahua en México. El rancho de Alejandro, conocido como Las Damas, ha sido parte de múltiples documentales y estudios como “Common Ground”, “Sacred Cow”, “Which We Belong” y “Water in Plain Sight”, enfocados en ganadería regenerativa y “reverdecer el desierto” utilizando ganado. La empresa del Proyecto de Regeneración de Pastizales de Alejandro ayuda a ganaderos y organizaciones en proyectos de pastoreo regenerativo en América del Norte, América del Sur, Europa, África, Australia y Asia. También participa como delegado en la Convención de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación en varios países. Antes de unirse al rancho, Alejandro trabajó como ingeniero de software en varios países. Tiene una maestría en Gestión Técnica de la Universidad Johns Hopkins y una licenciatura en Ciencias de la Computación del Instituto Tecnológico de Monterrey.