Mary Enig and Sally Fallon are in negotiation with a major publisher to do a book on coconuts. The book would also feature the work of Weston A. Price. The publisher is asking for testimonials on the use of coconut oil (in the context of a nourishing traditional diet) for weight loss, thyroid problems, heart disease, hormonal balance and other health problems. If you can provide a testimonial, please reply in 2-3 paragraphs. Also, please let us know whether or not you would like you name, or a pseudonym, to be used.
With thanks.
Bill Sanda
Director, Public Affairs
Weston A. Price Foundation
Eu uso oleo de coco desde ha um ano e meio. Uso uma colher de cha diaria em cru. Tenho hipotiroidismo e faco tratamento com levotiroxina com 33 microgramas. Ha 3 anos tomava 75 microgramas e depois reduzi para 50.
Tenho doenca de cronh no intestino delgado, faco analises e exames 1a2 vezes por ano. Descobri em 2012, e nao preciso de tratamento, nem nunca fiz. Com a alimentacao biologica consigo bons resultados e qualidade de vida.consumo apenas oleo de coco virgem primeira pressao a frio e organico e azeite em cru. Sao as unicas gorduras de ha um ano e meio ate hoje.