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Por Sally Fallon Morell
LOS SIGUIENTES ALIMENTOS DEBERΓN SER INCLUΓDOS EN LA ALIMENTACIΓN DE UNA MUJER DURANTE EL EMBARAZO Y LA LACTANCIA:
- 2 o mΓ‘s huevos al dΓa, de preferencia de gallinas criadas en corral y yemas de huevo (adicionales) aΓ±adidas a batidos, aliΓ±os de ensaladas, huevos revueltos, etc.
- 50 gramos (aprox.) de hΓgado, una o dos veces por semana (si te han dicho que debemos evitar el hΓgado por el miedo a βmucha vitamina Aβ, te recomendamos leer el Compilado de la Vitamina A).
- Mariscos y pescados, 2-4 veces por semana
- Carne de res o de cordero a diario (consumirlas manteniendo su grasa natural)
- Pescados grasos o manteca de cerdo a diario, para obtener vitamina D.
- 2 cucharadas diarias de aceite de coco diario (incluir en la cocina, en reposterΓa y/o en batidos)
- Condimentos y bebidas lactofermentadas (chucrut, kimchi, kombucha, kΓ©fir)
- Caldos de huesos (tomarlos en taza o usarlos como base de sopas, guisos y salsas)
- Granos enteros (luego de haber sido remojados/activados)
- Vegetales y frutas frescas
- Leche entera (consumir hasta 900 ml diarios, de preferencia deberΓ‘ ser leche cruda obtenida de vacas que han sido criadas pastando)
- Aceite de hΓgado de bacalao por su contenido de vitamina A y vitamina D. Consumir 2 cucharaditas diarias. Recomendamos la marca βGreen Pastureβ.
LO SIGUIENTE DEBERΓ NECESARIAMENTE EVITARSE DURANTE EL EMBARAZO Y LA LACTANCIA:
- Aceites vegetales industriales (aceites de cocina)
- Comida ultraprocesada
- Frituras comerciales
- AzΓΊcar refinada
- Harina refinada
- Gaseosas
- Alcohol
- CafeΓna
- Cigarrillos
- FΓ‘rmacos
ADVERTENCIA: El aceite de hΓgado de bacalao contiene niveles altos de el Γ‘cido graso esencial omega-3, cuyo consumo puede causar problemas de salud y poner en riesgo el embarazo cuando no se consume de manera balanceada con el Γ‘cido araquidΓ³nico y el omega-6 contenidos en el hΓgado, la yema de huevo y las grasas de las carnes. Por favor eviten incluir el aceite de hΓgado de bacalao en una dieta que es deficiente en dichos alimentos. Es importante que sigan todas las recomendaciones dadas para el embarazo y la lactancia en conjunto, no sΓ³lo una u otra parte.
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gracias por esta informacion …me gustaria preguntar si hay recomendaciones tambien para madres que son alergicas o intolerantes a la leche. y para quienes son vegetarianas ….gracias ..
La alergia o intolerancias a la leche casi siempre son a los lΓ‘cteos comerciales y pasteurizados. La recomendaciΓ³n serΓa probar con la leche cruda. Si esta tampoco es tolerada se deben seguir las otras recomendaciones (hΓgado, aceite de hΓgado de Bacalao, grasa animal, etc…) La dieta vegetariana no se recomienda pues no es Γ³ptima para fertilidad, embarazo ni lactancia
Mi bebΓ© tiene alergia alimentaria a la proteΓna de la leche de la vaca y soya, solo se alimenta de leche materna. Con las otras opciones de comida se puede tener una leche nutritiva?? Y si no es orgΓ‘nico ni de pastura, puede ser algo buena??
Me encanta! DespuΓ©s de aΓ±os siguiendo dieta vegetariana, llegando al extremo de la crudi vegana, ahora estoy paliando los destrozos que le he ocasionado a mi cuerpecito. He probado la carne roja (de cordero) pero no la digiero bien… Me han dicho que puede ser debido a mi biotipo ( A +). SerΓa suficiente con comer a diario carne blanca? Actualmente la tomΓ³ 1 o 2 veces a la semana.
TodavΓa no estamos buscando el bebΓ©, primero me estoy centrando en sanar mi cuerpo, pero me interesa mucho conocer al respecto para cuando decidamos traer una preciosa vida humana.
Gracias por vuestra ayuda!!!
Un fuerte abrazo!
Hola! por lo que he leΓdo, el caldo de hueso serΓa una buena opciΓ³n