Introducción a las técnicas bromatológicas para conservar alimentos, con Flor Juárez de Somosalvajes

🖨️ Print post

Este es el episodio #166 de “Tradiciones Sabias”, el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio 

-Tres técnicas bromatológicas para conservar alimentos

-Beneficios, mitos y temores de preparar y consumir conservas

-Precauciones para evitar dañar las conservas

-Recetas para prepararlo y conservarlo

Datos del invitado

Flor Juárez es natural del norte de Argentina.  Se especializa en enseñar sobre naturaleza, cocina y nutricion como lo hacian las bisabuelas, sin polvos comerciales, sin miedo a los nutritientes, las grasas de calidad y haciendo deliciosa la nutrición del día a día. Es la creadora de Somosalvajes, una escuela de cocina ancestral, alimentación nutritiva y omnívora.

Contacto 

-Instagram: Somosalvajes

-Facebook: Somosalvajes

-Página web: www.somosalvajes.com 

🖨️ Print post