Hoe bescherm je je met voedsel tegen kanker

Translation by Rob Hundscheidt

Eens een zelden voorkomende ziekte, is kanker nu wijdverspreid, en betreft zo veel als een derde van de bevolking

De stijging van het aantal kankergevallen in het Westen loopt paralel met de stijging van fabrieksmatig boeren. En het gebruik van plantaardige olie en additieven.

Orthodoxe methodes voor de behandeling van kanker (operatie, bestraling en chemotherapie) verlengen het leven niet.

De beste benadering van kanker is de voorkoming er van.

Traditionele dieten, die dierlijk en plantaardig voedsel bevatten, wat groeit op op een boerderij met niet-toxische methodes, zijn rijk aan factoren die beschermen tegen kanker. Er zitten vele van deze beschermende factoren in dierlijke vetten.

Vegetarisme beschermt niet tegen kanker. In feite zijn vegetariërs in het bijzonder vatbaar voor kanker van het zenuwsysteem en de geslachtsorganen.

Voedingsstoffen in onverwerkt voedsel die beschermen tegen kanker.

VITAMINE A: Versterkt het immuunsysteem. Essentiëel voor het metabolisme van mineralen en de endocrine functie. Helpt de detoxificatie. Echte vitamine A wordt alleen in dierlijk voedsel gevonden zoals levertraan; vis en schaaldieren; en lever, boter en eidooiers van dieren die op de weide lopen. Traditionele dieten bevatten tien maal zo veel vitamine A dan het typische hedendaagse amerikaanse dieet.

VITAMINE C: Een belangrijk anti-oxidant wat de schade door vrije radicalen beperkt. Wordt veel gevonden in fruit en groenten maar ook in orgaanvlees wat door veel primitieve volkeren naar waarde wordt geschat.

VITAMINE B6: Gebreken daar aan worden in verband gebracht met kanker. Draagt bij aan het functioneren van meer dan 100 enzymen. Is het meest verkrijgbaar via dierlijk voedsel.

VITAMINE B12: Gebreken daar aan worden in verband gebracht met kanker. Wordt alleen in dierlijk voedsel gevonden.

VITAMINE B17: Beschermt tegen kanker. Wordt gevonden in verschillende soorten biologisch gegroeide granen, peulvruchten, noten en bessen.

VITAMINE D: Wordt verlangd voor de absorptie van mineralen. Beschermt sterkt tegen borst en darmkanker. Wordt alleen in dierlijk voedsel gevonden zoals levertraan, spek, schaaldieren en botervet, orgaanvlees en eidooiers van op de weide lopende dieren. Traditionele dieten bevatten tien maal zo veel vitamine D dan het typische moderne amerikaanse dieet.

VITAMINE E: Werkt als een anti-oxidant op het cellulair nivo. Wordt gevonden in onverwerkte olie, zoals ook in dierlijk vet als boter en eidooiers.

Cojugated linoneiczuur (CLA): Sterk beschermend tegen borstkanker. Wordt gevonden in botervet en vleesvet van op de weide lopende dieren.

CHOLESTEROL: Een potente anti-oxidant die beschermt tegen vrije radicalen in de celmembraan. Wordt alleen gevonden in dierlijk voedsel.

MINERALEN: Het lichaam heeft grote hoeveelheden aan een grote verscheidenheid aan mineralen nodig om zichzelf tegen kanker te beschermen. Mineralen zoals zink, magnesium, en selenium zijn vitale componenten van enzymen die het lichaam helpt de carcinogenen te bestrijden. Mineralen worden gemakkelijker uit dierlijk voedsel geabsorbeerd.

MELKZUUR EN VRIENDELIJKE BACTERIEN: Dragen bij tot de gezondheid van het spijsverteringskanaal. Wordt gevonden in ouderwets gefermenteerd voedsel.

VERZADIGD VET: Versterkt het immuunsysteem. Is nodig voor het juist gebruik van de essentiële vetzuren. De longen kunnen niet functioneren zonder verzadigde vetten. Wordt het meest gevonden in dierlijk voedsel.

VETZUREN MET LANGE KETTING: Arachidonzuur (AA), eicospaentiëenzuur (EPA en docosahexaenoic zuur (DHA) helpt kanker te bestrijden op het cellulair nivo. Ze worden het meest gevonden in dierlijk voedsel zoals boter, orgaan vlees, levertraan en zeevoedsel.

CO-ENZYMEN Q10: Zeer beschermend tegen kanker. Wordt alleen in dierlijk voedsel gevonden.

Samenstellingen in verwerkt voedsel die kanker kunnen veroorzaken.

TRANSVETZUREN: Immitatievetten in bak- en braadvetten, margarines en commerciëel bakgoed, en snacks. Wordt sterk in verband gebracht met longkanker en de geslachtsorganen.

RANZIG VET: Industriëel verwerken levert ranzige vetten op (vrije radicalen) in commerciële plantaardige olie.

OMEGA –6 VETZUREN: Alhoewel in kleine hoeveeheden nodig, kan een overmaat er aan bijdragen tot kanker. Gevaarlijk hoge waardes aan omega-6 vetzuren zijn het gevolg van het te veel gebruiken van plantaardige olie in moderne dieten.

MSG: Wordt in verband gebracht met hersenkanker. Wordt gevonden in bijna alle verwerkte voedsel, zelfs als “MSG” niet op het etiket vermeld staat. Geur- kleur- en smaakstoffen, specerijenmengsels, en gehydroliseerde proteine bevatten MSG.

ASPARTAAM: Imitatiezoetmaker in dieetvoedsels en dranken. Wordt in verband gebracht met hersenkanker.

PESTICIDEN: Wordt in verband gebracht met vele soorten kanker. Wordt gevonden in de meeste commerciële plantaardige olie, fruitsappen, groenten en fruit.

HORMONEN: Wordt gevonden bij dieren die binnen in de stal opgroeien en gevoerd worden met soya en granen. Er zitten overvloedig op plantaardige hormonen in soya.

KUNSTMATIGE KLEUR- EN SMAAKSTOFFEN: Worden in verband gebracht met verschillende soorten kanker, vooral dan als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd in een junkfood-dieet.

GERAFFINEERDE KOOLHYDRATEN: Suiker, hoog fructose-houdende ahornsiroop en witte bloem, zijn verstoken van voedingsstoffen. Het lichaam gebruikt de voedingsstoffen van ander voedsel op om geraffineerde koolhydraten te kunnen verwerken. Tumorengroei wordt in verband gebracht met suikerconsumptie.

De Weston A. Price Organisatie

Een betrouwbare bron aan accurate voedingsinformatie.
Een sterke stem tegen imitatie-voedsel.
Ontvangt geen steun van enigerlei regering, noch van de vlees- en zuivelindustrie.
Voert campagne voor terugkeer van gezonde traditionele vetten.
Waarschuwt consumenten tegen de gevaren van modern soyavoedsel.
Bevordert het verkrijgen van onverwerkte melkproducten uit zuivel die afkomstig is van op weideland grazende dieren.
Houdt de leden geïnformeerd door het tijdschrift Wise Traditions, een kwartaalmagazine.
Helpt de consumenten gezond, boerderij-vers voedsel te vinden, door een systeem van lokale afdelingen.