🖨️ Print post
En este primer episodio de Tradiciones Sabias (Wise Traditions) en español nos enfocamos en las raíces de la buena salud. No provienen de la última moda para perder peso o jugos para desintoxicar el cuerpo, sino vienen de nuestros antepasados, nuestros abuelos y tatarabuelos, que tenían tradiciones culinarias y sabiduría que cultivaba y mantenía la mejor salud. La Fundación Weston A. Price se dedica al redescubrimiento de estas tradiciones.
Hoy, Hilda Labrada Gore, entrenadora de salud y entrenamiento físico y líder en el organismo, conversa con el médico naturópata Guillermo Ruiz. Juntos hacen hincapié en el trabajo del médico e investigador Weston A. Price, cuyos descubrimientos en los años 1930 forman una guía para recuperar y respaldar nuestra salud.
En este episodio, se habla de:
– Lo que motivó al médico e investigador Weston A. Price a comenzar su viaje mundial
– Lo que descubrió en términos de las dietas tradicionales
– La variedad de dietas alrededor del mundo
– Lo que tenían en común
– Los cambios que notó al apartarse de la comida más natural y sana
– Cómo es que los dientes indican la salud del cuerpo
– El lema de la Fundación sobre el papel de la tecnología, la ciencia, y el conocimiento
– Características de las dietas tradicionales
– Estas dietas no tenían productos refinados o desnaturalizados. Se trataban de comida real y natural.
– Todas las dietas tradicionales contenían algún alimento de origen animal, contrario al pensamiento vegano moderno.
– Las dietas tradicionales eran densas en nutrientes: contenían al menos cuatro veces más calcio y minerales, y diez veces más vitaminas liposolubles de origen animal que la dieta moderna.
– Estas dietas mantenían a la gente optimista, fértil, con buena estructura ósea y buena postura
– La razón por la cual deseamos compartir este conocimiento con todos
Recursos:
Sitio de red de Guillermo Ruiz – www.3030strong.com
Sitio de red de Hilda Labrada Gore – https://holistichilda.com
Folletos y artículos en español – https://www.westonaprice.org/spanish/
Para hacer comentarios a favor de este programa (y futuros episodios) – https://www.westonaprice.org/podcast
Leave a Reply